Geef je dag een boost met deze zelfgemaakte Matcha Energy Balls, een perfecte mix van stevige haver, eiwitrijke notenboter en het antioxidantenwonder matcha, allemaal samengebracht in één heerlijk snackhapje.

Je hebt nodig:

• pindakaas, amandelboter of cashewboter

• havervlokken

• chiazaad

• agavesiroop

• matchapoeder

• geraspte kokosvlokken

• vanille-eiwitpoeder

Aan de slag:

• Meng in een kom de havervlokken, chiazaad, cashewboter, agavesiroop, matchapoeder en vanille-eiwitpoeder tot een glad mengsel.
• Schep uit en rol met de hand elk energieballetje, ongeveer zo groot als een duim.
• Rol elk balletje door de geraspte kokosvlokken.
• Zet ze 10-15 minuten in de koelkast & geniet ervan!

Het mooie van deze matcha hapjes is dat je ze tot wel 2 weken in de koelkast kunt bewaren! Bewaar ze in een luchtdichte doos en je kunt ze zelfs 3 maanden invriezen. Ze zijn niet alleen supersimpel te maken, maar het is ook ideaal om een voorraadje klaar te hebben tegen die middagdip.

Terwijl je geniet van deze energie-boostende matcha balletjes, bedenk dan dat goede gezondheid en heerlijke smaak hand in hand gaan bij elke hap. Proost op een dag vol gezonde voeding en onweerstaanbare smaak!